Суміш спецій "Для сала"

Країна походження:
Україна
Застосування:
До м'яса
В наявності
В обране
- +
18,25 грн
Вага, кг
-+
К-ть упаковок
Замовити в 1 клік
Поділитись
Опис

 Відмінна суміш, яка підходить для обсипання, маринування, засолювання сала, а також для приготування будь-яких страв зі свинини. Надає гарний вигляд стравам, незрівнянний аромат і пікантність. До складу входить сіль в невеликій кількості, тому для засолювання сала необхідно додавати сіль разом з приправою.

сало

Посол сала сухим способом


Вам буде потрібно: 1 кг сала, 2-3 головки часнику, приправа, сіль. Сало наріжте на шматки розміром 10 х 15 см, в кожному шматку через кожні 3-5 см зробіть глибокі розрізи до самої шкірки. Потім нашпигуйте сало часником, натріть приправою, обваляйте в солі, і щільно укладіть шарами в емальований посуд, щедро пересипаючи кожен шар сіллю. Поставте сало в прохолодне місце і через 5 днів воно буде готово!

Посол сала мокрим способом


У сольовий розчин (1 кг солі на 1 л води) покладіть лушпиння цибулі, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, покладіть в розсіл сало, нарізане на шматочки розміром 10х15 см, і варіть 1,5-2 години. Після цього витягніть сало з каструлі, дайте йому трохи охолонути і натріть сумішшю з товченого часнику, солі і приправи. Потім загорніть сало в полотняні серветки і залиште на добу при кімнатній температурі, після чого приберіть сало в холодильник.

Поєднання цих прянощів надає готовим стравам пікантний смак і привабливий зовнішній вигляд.

Склад суміші спецій: коріандр, часник, перець чорний, кмин, перець червоний солодкий, і ін.

З цим товаром купують
Застосування: До соусів, До других страв
Країна походження: Єгипет
В наявності
15,96 грн/100 г
15,39 грн/100 г
Застосування: Для випічки
Країна походження: Єгипет
Застосування: Для випічки, До м'яса
Країна походження: Україна
Застосування: До перших страв, До других страв
Країна походження: Узбекистан